Новости города БезФормата.Ru
Сальск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Выбрал бычков и не прогадал

Выбрал бычков и не прогадал - SalskNews.Ru
Фото: salsknews.ru

В Сальском районе, как мы уже неоднократно писали, продолжают работать проекты «Начинающий фермер» и «Развитие семейных животноводческих ферм»: в этом году гранты по этим двум программам получили 5 участников.

О том, как получить и с умом распорядиться господдержкой, нашей газете рассказал один из обладателей гранта Валерий Павлович Стефанов — ИП глава КФХ. Его пока небольшое хозяйство находится в Ивановке. Раньше на этой территории в 21 гектар располагалась свинотоварная ферма на тысячу голов. После банкротства племхоза ТОО «Ивановское» в 2004 году Валерий Павлович принял решение выкупить СТФ вместе с поголовьем. Работал на купленных кормах, довел поголовье до полутора тысяч свиней. Сдавал мясо на Развильненский мясокомбинат. «Это были хорошие годы, — вспоминает фермер. — Всё было налажено, работали много людей, наше ООО «Триада» было на хорошем счету и, казалось, ничто не предвещало беды. Пока не грянула африканская чума. Насколько опасно это заболевание, сейчас знает, наверное, каждый. От поголовья пришлось избавляться, и в 2012 году ООО «Триада» мы закрыли…»

Последних свиней фермер продал в 2013 году. Встал большой вопрос: чем заниматься дальше? Ведь пусть и нет поголовья, но осталась огромная материально-техническая база. Думал, кстати, «завязать» с животноводством, пробовал торговать вещами на рынке, но мысли продолжить заниматься любимым делом не покидали. Может, еще и потому, что Валерий Павлович — животновод во втором поколении. Сам он — ивановский. Здесь родился и вырос. Его мать и отец в колхозе трудились на МТФ. И если о свиньях он знал всё, потому что и до занятия серьезным бизнесом держал их дома, то об альтернативных видах животноводства — почти ничего.

Когда Валерию Павловичу посоветовали перейти на бычков, он сильно сомневался. Образования специального не было, да и начинать всё с нуля всегда тяжело. Но всё это заменило огромное желание развиваться и учиться новому. Он читал литературу, ездил по выставкам, перенимал опыт у других хозяйств. И, знаете, дело пошло. Переоборудовал корпуса, закупил бычков калмыцкой породы. В феврале прошлого года зарегистрировал ИП. Потом начальник сектора животноводства и ЛПХ управления сельского хозяйства администрации Сальского района Юрий Скорченко предложил попробовать пойти на грант. «Я не люблю волокиты, но документы на грант все-таки подал, — рассказывает Валерий Павлович. — Получил 1,5 миллиона рублей, на эти деньги купил трактор, кун на него и мини-комбикормовый завод».

Сейчас у фермера содержатся более 200 голов быков, из них более 100 — молодняк. «Лишь бы теперь никаких болезней не было, — поясняет фермер. — Выгода-то есть, и работать можно и нужно». На перспективу фермер Стефанов планирует увеличивать поголовье и поставки мяса. Валерий Павлович, несмотря на ненастную погоду, организовал для нас экскурсию по своей ферме. Показал, например, зерносклад, где делают две тонны комбикорма в час. Проехали мы и к корпусам для животных. «Здесь у нас молодняк, а там дальше — взрослые бычки, — поясняет Валерий Павлович. — Самой выгодной считаю абердин-ангусскую породу. Это самая скороспелая порода мясного скота, отличающаяся непревзойденными качествами мяса и выходом туш. Мороз, ветра — «калмык» всё равно прячется, а этому всё нипочем…» Опять же привесы: «калмык» дает 1,5 килограмма, а «абердин-ангус» — 2,4 кг в сутки. Но и стоят они тоже хорошо, не каждому по карману.

Секретов производства фермер не скрывает. «Как только привозим молодых бычков, начинаем постепенно приучать их к фуражу, каждый раз прибавляя, — делится Валерий Павлович. — И недели за три они привыкают, и фураж этот уже лежит вволю. Потом ставим бункера. При свиньях раньше это были кормушки, я их переделал. Трактором туда завозят корм, по мере поедания он просыпается в кормушки. То же самое с сеном: прямо в рулоне кладем. Поэтому людей у нас работает минимум». При такой технологии выращивания бычки за год набирают нужную массу и идут на мясо. В среднем, каждое животное здесь весит около полутонны.

У фермера четверо детей, старший сын Слава работает вместе с отцом. На мой вопрос, может, решиться на создание семейной животноводческой фермы, фермер ответил — подумаем. До этого еще далеко. Ведь по условиям программы должно пройти не менее трех лет после освоения первого гранта.

Мне понравилось, что Валерий Павлович оказался человеком прямым и честным. Он не стал рассказывать о проблемах, которые кроются при создании любого бизнеса. «Надо быть на позитиве, — признается предприниматель. — Ведь при желании всё можно решить».

Светлана Омельянович
Юные таланты Пролетарского и Железнодорожного районов – победители и лауреаты фестиваля «Имена России» - Администрация г. Ростов на ДонуВ дни весенних каникул с 20 по 24 марта в Ростове-на-Дону прошел III Ежегодный Всероссийский фестиваль-конкурс детского и юношеского творчества «Имена России»,
25.03.2017 Администрация г. Ростов на Дону
В Шахтах прошел зональный этап „Студенческой весны“ - Shakhty.SuФестиваль творческих номеров Шахты принимал в 4 раз. В ГДК коллективы приехали из рада городов Ростовской области, в числе которых не только Шахты, но и Зверево, Гуково, Новошахтинск, Новочеркасск.
25.03.2017 Shakhty.Su
Информация о начале предварительной записи и приема заявок для участия в конкурсном отборе крестьянских (фермерских) хозяйств на получение грантов на поддержку начинающих фермеров и на развитие семейных животноводческих
24.03.2017 Министерство сельского хозяйства
Весенний призыв отметили военно-патриотической акцией «Встать в строй!» - Администрация Ростовской областиСтарту призывной кампании посвятили традиционный военно-патриотический праздник «Встать в строй!».
24.03.2017 Администрация Ростовской области
Радио "Ростов FM" разыгрывает среди слушателей сертификаты в салон оптики "Айкрафт" номиналом 5 000 и 3 000 рублей.
24.03.2017 Rostovlife.Ru
В Ростовской области подвели итоги конкурса «Имена России». Финал провели в донской столице.
24.03.2017 ГТРК Дон-ТР
В дежурную часть отдела полиции № 1 УМВД России по городу Ростову-на-Дону (Ворошиловский район) поступило сообщение о краже бытовой техники из квартиры на улице Капустина.
25.03.2017 ГУ МВД Ростовской области
В Ростове массово будут отключать воду 28 марта - 161.RuМассовые отключения водоснабжения пройдут в Октябрьском и Ворошиловском районах Ростова-на-Дону, сообщает «Ростовводоканал».
25.03.2017 161.Ru
Автомобили, девушки и белка: Ростов через Instagram местных фотографов - 161.RuВ новом обзоре Instagram-аккаунтов ростовчан 161.ru покажет работы людей, для которых фотография – это профессия.
25.03.2017 161.Ru
ДТП под Ростовом: четверо пострадавших - АиФ Ростов-на-ДонуНа Дону столкнулись Volvo и ВАЗ-2115 Авария на северном подъезде к Ростову-на-Дону случилась вечером 24 марта.
25.03.2017 АиФ Ростов-на-Дону
JPG Файл - ГУ МВД Ростовской областиВ рамках проведения профилактического мероприятия «Дорога без недостатков» сотрудники ГИБДД по Аксайскому району совместно с членами общественного совета при отделе организовали выездной рейд,
25.03.2017 ГУ МВД Ростовской области