Новости города БезФормата.Ru
Сальск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Выбрал бычков и не прогадал

Выбрал бычков и не прогадал - SalskNews.Ru
Фото: salsknews.ru

В Сальском районе, как мы уже неоднократно писали, продолжают работать проекты «Начинающий фермер» и «Развитие семейных животноводческих ферм»: в этом году гранты по этим двум программам получили 5 участников.

О том, как получить и с умом распорядиться господдержкой, нашей газете рассказал один из обладателей гранта Валерий Павлович Стефанов — ИП глава КФХ. Его пока небольшое хозяйство находится в Ивановке. Раньше на этой территории в 21 гектар располагалась свинотоварная ферма на тысячу голов. После банкротства племхоза ТОО «Ивановское» в 2004 году Валерий Павлович принял решение выкупить СТФ вместе с поголовьем. Работал на купленных кормах, довел поголовье до полутора тысяч свиней. Сдавал мясо на Развильненский мясокомбинат. «Это были хорошие годы, — вспоминает фермер. — Всё было налажено, работали много людей, наше ООО «Триада» было на хорошем счету и, казалось, ничто не предвещало беды. Пока не грянула африканская чума. Насколько опасно это заболевание, сейчас знает, наверное, каждый. От поголовья пришлось избавляться, и в 2012 году ООО «Триада» мы закрыли…»

Последних свиней фермер продал в 2013 году. Встал большой вопрос: чем заниматься дальше? Ведь пусть и нет поголовья, но осталась огромная материально-техническая база. Думал, кстати, «завязать» с животноводством, пробовал торговать вещами на рынке, но мысли продолжить заниматься любимым делом не покидали. Может, еще и потому, что Валерий Павлович — животновод во втором поколении. Сам он — ивановский. Здесь родился и вырос. Его мать и отец в колхозе трудились на МТФ. И если о свиньях он знал всё, потому что и до занятия серьезным бизнесом держал их дома, то об альтернативных видах животноводства — почти ничего.

Когда Валерию Павловичу посоветовали перейти на бычков, он сильно сомневался. Образования специального не было, да и начинать всё с нуля всегда тяжело. Но всё это заменило огромное желание развиваться и учиться новому. Он читал литературу, ездил по выставкам, перенимал опыт у других хозяйств. И, знаете, дело пошло. Переоборудовал корпуса, закупил бычков калмыцкой породы. В феврале прошлого года зарегистрировал ИП. Потом начальник сектора животноводства и ЛПХ управления сельского хозяйства администрации Сальского района Юрий Скорченко предложил попробовать пойти на грант. «Я не люблю волокиты, но документы на грант все-таки подал, — рассказывает Валерий Павлович. — Получил 1,5 миллиона рублей, на эти деньги купил трактор, кун на него и мини-комбикормовый завод».

Сейчас у фермера содержатся более 200 голов быков, из них более 100 — молодняк. «Лишь бы теперь никаких болезней не было, — поясняет фермер. — Выгода-то есть, и работать можно и нужно». На перспективу фермер Стефанов планирует увеличивать поголовье и поставки мяса. Валерий Павлович, несмотря на ненастную погоду, организовал для нас экскурсию по своей ферме. Показал, например, зерносклад, где делают две тонны комбикорма в час. Проехали мы и к корпусам для животных. «Здесь у нас молодняк, а там дальше — взрослые бычки, — поясняет Валерий Павлович. — Самой выгодной считаю абердин-ангусскую породу. Это самая скороспелая порода мясного скота, отличающаяся непревзойденными качествами мяса и выходом туш. Мороз, ветра — «калмык» всё равно прячется, а этому всё нипочем…» Опять же привесы: «калмык» дает 1,5 килограмма, а «абердин-ангус» — 2,4 кг в сутки. Но и стоят они тоже хорошо, не каждому по карману.

Секретов производства фермер не скрывает. «Как только привозим молодых бычков, начинаем постепенно приучать их к фуражу, каждый раз прибавляя, — делится Валерий Павлович. — И недели за три они привыкают, и фураж этот уже лежит вволю. Потом ставим бункера. При свиньях раньше это были кормушки, я их переделал. Трактором туда завозят корм, по мере поедания он просыпается в кормушки. То же самое с сеном: прямо в рулоне кладем. Поэтому людей у нас работает минимум». При такой технологии выращивания бычки за год набирают нужную массу и идут на мясо. В среднем, каждое животное здесь весит около полутонны.

У фермера четверо детей, старший сын Слава работает вместе с отцом. На мой вопрос, может, решиться на создание семейной животноводческой фермы, фермер ответил — подумаем. До этого еще далеко. Ведь по условиям программы должно пройти не менее трех лет после освоения первого гранта.

Мне понравилось, что Валерий Павлович оказался человеком прямым и честным. Он не стал рассказывать о проблемах, которые кроются при создании любого бизнеса. «Надо быть на позитиве, — признается предприниматель. — Ведь при желании всё можно решить».

Светлана Омельянович
Очередной научные проект в финале конкурса «Молодёжный инновационный конвент – 2017» - ЮРГУЭСВ Ростов-на-Дону состоялся финал конкурса «Молодёжный инновационный конвент – 2017».
25.04.2017 ЮРГУЭС
Определено имя «Лучшего муниципального служащего Азова» - Azov.InfoПобедителем 2017 года стал главный специалист юридического отдела администрации города Азова Сергей Пустовой.
25.04.2017 Azov.Info
Лучший судебный пристав, осуществляющий розыск - УФССП России по Ростовской областиВ Управлении ФССП России по Ростовской области прошел первый этап Всероссийского конкурса на звание «Лучший судебный пристав-исполнитель ФССП России, осуществляющий розыск» .
25.04.2017 УФССП России по Ростовской области
С 10 по 14 апреля студенты ДГТУ, обучающиеся по направлению «Реклама и связи с общественностью» (профиль - «Реклама»), приняли участие в 19-м Московском международном студенческом фестивале «Созвездие Юлы».
25.04.2017 ДГТУ
Определено имя  «Лучшего муниципального служащего Азова» - Администрация г.Азов  Победителем 2017 года стал главный специалист юридического отдела администрации города Азова Сергей Пустовой.
25.04.2017 Администрация г.Азов
Итоги VIII Всероссийской студенческой научно-практической конференции «Мир в зеркале языков: комплексная парадигма» - ЮРГУЭСВ институте состоялась VIII Всероссийская студенческая научно-практическая конференция «Мир в зеркале языков: комплексная парадигма».
24.04.2017 ЮРГУЭС
Шесть лошадей в ботсаду сожгли: озвучена официальная причина пожара в конюшне - 161.RuВ деле о страшном пожаре в ростовской конюшне появился новый поворот. Эксперты назвали причину ЧП.
25.04.2017 161.Ru
По решению губернатора Василия Голубева средства из резервного фонда области направлены городу Новочеркасску для капитального ремонта контактной сети и трамвайного пути маршрута № 2. Напомним,
25.04.2017 Администрация Ростовской области
С 28 апреля по 14 мая ветеранов и инвалидов ВОВ, а также сопровождающих их лиц будут бесплатно обслуживать в бизнес-залах ростовского аэропорт.
25.04.2017 Rostovlife.Ru
Следственными органами Следственного комитета РФ по Ростовской области завершено расследование уголовного дела в отношении бывшего главного архитектора – начальника Управления архитектуры и градостроительства администрац
25.04.2017 Следственный комитет
По решению губернатора Василия Голубева из резервного фонда области администрации Таганрога направлено около 20 млн рублей для переселения жителей восьми домов.
25.04.2017 Администрация Ростовской области