Новости города БезФормата.Ru
Сальск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Выбрал бычков и не прогадал

Выбрал бычков и не прогадал - SalskNews.Ru
Фото: salsknews.ru

В Сальском районе, как мы уже неоднократно писали, продолжают работать проекты «Начинающий фермер» и «Развитие семейных животноводческих ферм»: в этом году гранты по этим двум программам получили 5 участников.

О том, как получить и с умом распорядиться господдержкой, нашей газете рассказал один из обладателей гранта Валерий Павлович Стефанов — ИП глава КФХ. Его пока небольшое хозяйство находится в Ивановке. Раньше на этой территории в 21 гектар располагалась свинотоварная ферма на тысячу голов. После банкротства племхоза ТОО «Ивановское» в 2004 году Валерий Павлович принял решение выкупить СТФ вместе с поголовьем. Работал на купленных кормах, довел поголовье до полутора тысяч свиней. Сдавал мясо на Развильненский мясокомбинат. «Это были хорошие годы, — вспоминает фермер. — Всё было налажено, работали много людей, наше ООО «Триада» было на хорошем счету и, казалось, ничто не предвещало беды. Пока не грянула африканская чума. Насколько опасно это заболевание, сейчас знает, наверное, каждый. От поголовья пришлось избавляться, и в 2012 году ООО «Триада» мы закрыли…»

Последних свиней фермер продал в 2013 году. Встал большой вопрос: чем заниматься дальше? Ведь пусть и нет поголовья, но осталась огромная материально-техническая база. Думал, кстати, «завязать» с животноводством, пробовал торговать вещами на рынке, но мысли продолжить заниматься любимым делом не покидали. Может, еще и потому, что Валерий Павлович — животновод во втором поколении. Сам он — ивановский. Здесь родился и вырос. Его мать и отец в колхозе трудились на МТФ. И если о свиньях он знал всё, потому что и до занятия серьезным бизнесом держал их дома, то об альтернативных видах животноводства — почти ничего.

Когда Валерию Павловичу посоветовали перейти на бычков, он сильно сомневался. Образования специального не было, да и начинать всё с нуля всегда тяжело. Но всё это заменило огромное желание развиваться и учиться новому. Он читал литературу, ездил по выставкам, перенимал опыт у других хозяйств. И, знаете, дело пошло. Переоборудовал корпуса, закупил бычков калмыцкой породы. В феврале прошлого года зарегистрировал ИП. Потом начальник сектора животноводства и ЛПХ управления сельского хозяйства администрации Сальского района Юрий Скорченко предложил попробовать пойти на грант. «Я не люблю волокиты, но документы на грант все-таки подал, — рассказывает Валерий Павлович. — Получил 1,5 миллиона рублей, на эти деньги купил трактор, кун на него и мини-комбикормовый завод».

Сейчас у фермера содержатся более 200 голов быков, из них более 100 — молодняк. «Лишь бы теперь никаких болезней не было, — поясняет фермер. — Выгода-то есть, и работать можно и нужно». На перспективу фермер Стефанов планирует увеличивать поголовье и поставки мяса. Валерий Павлович, несмотря на ненастную погоду, организовал для нас экскурсию по своей ферме. Показал, например, зерносклад, где делают две тонны комбикорма в час. Проехали мы и к корпусам для животных. «Здесь у нас молодняк, а там дальше — взрослые бычки, — поясняет Валерий Павлович. — Самой выгодной считаю абердин-ангусскую породу. Это самая скороспелая порода мясного скота, отличающаяся непревзойденными качествами мяса и выходом туш. Мороз, ветра — «калмык» всё равно прячется, а этому всё нипочем…» Опять же привесы: «калмык» дает 1,5 килограмма, а «абердин-ангус» — 2,4 кг в сутки. Но и стоят они тоже хорошо, не каждому по карману.

Секретов производства фермер не скрывает. «Как только привозим молодых бычков, начинаем постепенно приучать их к фуражу, каждый раз прибавляя, — делится Валерий Павлович. — И недели за три они привыкают, и фураж этот уже лежит вволю. Потом ставим бункера. При свиньях раньше это были кормушки, я их переделал. Трактором туда завозят корм, по мере поедания он просыпается в кормушки. То же самое с сеном: прямо в рулоне кладем. Поэтому людей у нас работает минимум». При такой технологии выращивания бычки за год набирают нужную массу и идут на мясо. В среднем, каждое животное здесь весит около полутонны.

У фермера четверо детей, старший сын Слава работает вместе с отцом. На мой вопрос, может, решиться на создание семейной животноводческой фермы, фермер ответил — подумаем. До этого еще далеко. Ведь по условиям программы должно пройти не менее трех лет после освоения первого гранта.

Мне понравилось, что Валерий Павлович оказался человеком прямым и честным. Он не стал рассказывать о проблемах, которые кроются при создании любого бизнеса. «Надо быть на позитиве, — признается предприниматель. — Ведь при желании всё можно решить».

Светлана Омельянович
II молодёжный фестиваль-конкурс „Город начинается с меня“ принимает заявки на участие - Shakhty.SuПредстоящим летом в Шахтах вновь будет проводится открытый общегородской фестиваль-конкурс "Город начинается с меня".
24.05.2017 Shakhty.Su
DSC04291.JPG - Администрация г. Ростов на ДонуВ ней приняли участие 267 учащихся, 27 педагогов, администрация школы. Учащихся награждали по нескольким номинациям: за победы в предметных олимпиадах муниципального, регионального и федерального уровней;
24.05.2017 Администрация г. Ростов на Дону
«Бэби-парад» и конкурс красоты для будущих мам: в Ростове пройдет «Бал младенцев» - 161.Ru28 мая состоится семейно-детский «Бал младенцев». В донской столице он проводится ежегодно с 2003 года.
24.05.2017 161.Ru
Санкт-Петербургская Академия танца Бориса Эйфмана  ищет таланты в Азове - Администрация г.Азов  У талантливых юных азовчан есть шанс получить хореографическое образование у одних их лучших танцоров страны.
24.05.2017 Администрация г.Азов
402.jpg - Администрация г. Ростов на ДонуТоржественная церемония закладки именной звезды Иосифа Воровича на «Проспекте звезд» состоится 27 мая в 13:00 по адресу: пр.
24.05.2017 Администрация г. Ростов на Дону
p2405_2 - Администрация г. ШахтыВ городе проводится открытый общегородской фестиваль-конкурс «Город начинается с меня-2017».
24.05.2017 Администрация г. Шахты
В эти минуты на левом берегу рядом со строящимся стадионом «Ростов-Арена» горит трансформаторная подстанция.
24.05.2017 ГТРК Дон-ТР
Задержан парень, забивший пенсионера под Белой Калитвой - Шахты.РуФото с сайта w-dog.net В Ростовской области задержан подозреваемый в убийстве.
24.05.2017 Шахты.Ру
Арбитражный суд Ростовской области  поддержал постановление Ростовского УФАС России о штрафе в размере 737 500 рублей в отношении ПАО «ТНС энерго Ростов-на-Дону».
24.05.2017 Ростовское УФАС России
Во вторник 23 мая в здании популярного столичного театра "Гоголь-Центр" прошли обыски. - Комсомольская правдаБудничную процедуру обысков в Гоголь-центре театральные звезды обратили в шоу «Свободу Юрию Деточкину!» Во вторник 23 мая в здании популярного столичного театра "Гоголь-Центр" прошли обыски.Фото:
24.05.2017 Комсомольская правда
Акция «Тихий Дон – здоровье в каждый дом» состоится 25 мая с 14:00 до 17:00 в парке им.
24.05.2017 Администрация г. Ростов на Дону