Новости города БезФормата.Ru
Сальск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Выбрал бычков и не прогадал

Выбрал бычков и не прогадал - SalskNews.Ru
Фото: salsknews.ru

В Сальском районе, как мы уже неоднократно писали, продолжают работать проекты «Начинающий фермер» и «Развитие семейных животноводческих ферм»: в этом году гранты по этим двум программам получили 5 участников.

О том, как получить и с умом распорядиться господдержкой, нашей газете рассказал один из обладателей гранта Валерий Павлович Стефанов — ИП глава КФХ. Его пока небольшое хозяйство находится в Ивановке. Раньше на этой территории в 21 гектар располагалась свинотоварная ферма на тысячу голов. После банкротства племхоза ТОО «Ивановское» в 2004 году Валерий Павлович принял решение выкупить СТФ вместе с поголовьем. Работал на купленных кормах, довел поголовье до полутора тысяч свиней. Сдавал мясо на Развильненский мясокомбинат. «Это были хорошие годы, — вспоминает фермер. — Всё было налажено, работали много людей, наше ООО «Триада» было на хорошем счету и, казалось, ничто не предвещало беды. Пока не грянула африканская чума. Насколько опасно это заболевание, сейчас знает, наверное, каждый. От поголовья пришлось избавляться, и в 2012 году ООО «Триада» мы закрыли…»

Последних свиней фермер продал в 2013 году. Встал большой вопрос: чем заниматься дальше? Ведь пусть и нет поголовья, но осталась огромная материально-техническая база. Думал, кстати, «завязать» с животноводством, пробовал торговать вещами на рынке, но мысли продолжить заниматься любимым делом не покидали. Может, еще и потому, что Валерий Павлович — животновод во втором поколении. Сам он — ивановский. Здесь родился и вырос. Его мать и отец в колхозе трудились на МТФ. И если о свиньях он знал всё, потому что и до занятия серьезным бизнесом держал их дома, то об альтернативных видах животноводства — почти ничего.

Когда Валерию Павловичу посоветовали перейти на бычков, он сильно сомневался. Образования специального не было, да и начинать всё с нуля всегда тяжело. Но всё это заменило огромное желание развиваться и учиться новому. Он читал литературу, ездил по выставкам, перенимал опыт у других хозяйств. И, знаете, дело пошло. Переоборудовал корпуса, закупил бычков калмыцкой породы. В феврале прошлого года зарегистрировал ИП. Потом начальник сектора животноводства и ЛПХ управления сельского хозяйства администрации Сальского района Юрий Скорченко предложил попробовать пойти на грант. «Я не люблю волокиты, но документы на грант все-таки подал, — рассказывает Валерий Павлович. — Получил 1,5 миллиона рублей, на эти деньги купил трактор, кун на него и мини-комбикормовый завод».

Сейчас у фермера содержатся более 200 голов быков, из них более 100 — молодняк. «Лишь бы теперь никаких болезней не было, — поясняет фермер. — Выгода-то есть, и работать можно и нужно». На перспективу фермер Стефанов планирует увеличивать поголовье и поставки мяса. Валерий Павлович, несмотря на ненастную погоду, организовал для нас экскурсию по своей ферме. Показал, например, зерносклад, где делают две тонны комбикорма в час. Проехали мы и к корпусам для животных. «Здесь у нас молодняк, а там дальше — взрослые бычки, — поясняет Валерий Павлович. — Самой выгодной считаю абердин-ангусскую породу. Это самая скороспелая порода мясного скота, отличающаяся непревзойденными качествами мяса и выходом туш. Мороз, ветра — «калмык» всё равно прячется, а этому всё нипочем…» Опять же привесы: «калмык» дает 1,5 килограмма, а «абердин-ангус» — 2,4 кг в сутки. Но и стоят они тоже хорошо, не каждому по карману.

Секретов производства фермер не скрывает. «Как только привозим молодых бычков, начинаем постепенно приучать их к фуражу, каждый раз прибавляя, — делится Валерий Павлович. — И недели за три они привыкают, и фураж этот уже лежит вволю. Потом ставим бункера. При свиньях раньше это были кормушки, я их переделал. Трактором туда завозят корм, по мере поедания он просыпается в кормушки. То же самое с сеном: прямо в рулоне кладем. Поэтому людей у нас работает минимум». При такой технологии выращивания бычки за год набирают нужную массу и идут на мясо. В среднем, каждое животное здесь весит около полутонны.

У фермера четверо детей, старший сын Слава работает вместе с отцом. На мой вопрос, может, решиться на создание семейной животноводческой фермы, фермер ответил — подумаем. До этого еще далеко. Ведь по условиям программы должно пройти не менее трех лет после освоения первого гранта.

Мне понравилось, что Валерий Павлович оказался человеком прямым и честным. Он не стал рассказывать о проблемах, которые кроются при создании любого бизнеса. «Надо быть на позитиве, — признается предприниматель. — Ведь при желании всё можно решить».

Светлана Омельянович
Вся музейная рать - Газета Наше времяПодведены итоги конкурса школьных музеев газеты «Наше время». Награды участникам вручили на торжественной церемонии, которая прошла в патриотическом центре «Победа».
20.01.2017 Газета Наше время
Снимок фотографа еженедельника "К Вашим услугам" вышел в финал премии «Искра Юга» - Газета К вашим услугамЖюри отметили фотографию с матча "Ростов-Аякс". Как стало известно сегодня,
20.01.2017 Газета К вашим услугам
И «Угонщица», и «Императрица». Жизнь Ирины Аллегровой в фактах и песнях - АиФ Ростов-на-ДонуСоветская и российская эстрадная певица, актриса, народная артистка России Ирина Аллегрова родилась 20 января 1952 года в донской столице.
20.01.2017 АиФ Ростов-на-Дону
Южный IT-парк завершил прием заявок на получение статуса резидента и участие в образовательных программмах бизнес-инкубатора.
20.01.2017 Администрация Ростовской области
Конкурс Рождественских рисунков - Храм Всех Святых15 января в актовом зале храма Всех Русских Святых состоялось торжественное поздравление победителей и участников конкурса творческих работ «Свет Рождественской Звезды».
20.01.2017 Храм Всех Святых
В г. Волгодонске состоялась церемония открытия ежегодной научно-практической конференции Академии юных исследователей - Министерство образования17 января в Учебно-тренировочном комплексе Станции юных техников г. Волгодонска состоялась церемония торжественного открытия IX ежегодной научно-практической конференции Академии юных исследователей.
19.01.2017 Министерство образования
В Центральной библиотеке п.Каменоломни прошла выставка детских художественных работ - Администрация Октябрьского районаВ Межпоселенческой центральной библиотеке п. Каменоломни Октябрьского района прошла выставка художественных работ победителей муниципального тура XII Международного конкурса детского творчества «Красота Божьего мира».
19.01.2017 Администрация Октябрьского района
JfpIAtnPyrc.jpg - Администрация г. Ростов на ДонуЮные журналисты Дворца творчества детей и молодежи приняли участие в межрегиональном медиафестивале «Россампи» в Санкт-Петербурге.
19.01.2017 Администрация г. Ростов на Дону
Тыквенными блинами отметили в Ростовском зоопарке день рождения слоненка - Московский комсомолец20 января в Ростовском зоопарке отметили день рождения новорожденного слоненка, который появился на свет 18 января.
20.01.2017 Московский комсомолец
Скорая приехала вовремя, но спасти мальчика не успели - Комсомольская правдаСледователи уже заявили о намерении изучить медицинские документы Скорая приехала вовремя, но спасти мальчика не успелиФото: Виктор ГУСЕЙНОВ В четверг, 19 января,
20.01.2017 Комсомольская правда
Об утверждении условий приватизации муниципального нежилого помещения, расположенного по адресу: Ростовская обл., г. Таганрог, ул.
20.01.2017 Администрация г. Таганрога
Следственным отделом по Кировскому району города Ростов-на-Дону следственного управления Следственного комитета РФ по Ростовской области проводится доследственная проверка по факту обнаружения 19 января 2017 года в следс
20.01.2017 Следственный комитет
На одной из баз отдыха на левом берегу Дона ростовчане обнаружили израненную косулю.
20.01.2017 Администрация Ростовской области